Закуска зимняя поленница со снеговиками

Для полешек:
200-250 грамм крабовых палочек,
2 сваренных вкрутую яйца,
печень трески -1 банка,
тертые (или молотые, кого как получится) ядра
грецких орехов.

для снеговиков:
200 грамм брынзы,
100 граммов мягкого сливочного масла,
дольки 3 чеснока,
молотые грецкие орехи по вкусу.

Берем пачку ( 200-250 грамм "полешек"- крабовых
палочек. Причем только тех, которые могут
разворачиваемся. Слегка оттаиваем и осторожно их
разматываем. Чистим 2 сваренных вкрутую яйца,
отделяем белок с желтком, и желток растираем с
печенью трески. Затем добавляем тертые (или
молотые) ядра грецких орехов. Начинку
заворачиваем в крабовые палочки, выкладываем на
плоскую широкую тарелку, в самую середину,
придавая вид поленницы. На мелкой терке делаем
"снег" из оставшихся белков и посыпаем
"поленницу" и оставшиеся пустыми места на
нашей широкой тарелке.